熱していないフライパンにニンニクのスライス、オリーブオイル入れ、弱火でニンニクがきつね色になるまで炒め、個別に取り出す。

一口大に切ったお野菜、ベーコンを炒め、塩胡椒しておく。炒めるときは1で作ったガーリックオイルを使用する。

お皿にパスタと炒めたお野菜、１のニンニクをのせ、１で作ったガーリックオイルを大さじ3杯ほどかける。