ＢＬＴ ～半熟卵入り！～
食べ過ぎ野郎 @cook_40049392
美味しさの秘密はバジルマヨ＋半熟卵！
カリカリベーコン、フレッシュトマトの黄金コンビ～休日のブランチに、一人ランチにも！
このレシピの生い立ち
うちにあるものでランチ
ＢＬＴ ～半熟卵入り！～
美味しさの秘密はバジルマヨ＋半熟卵！
カリカリベーコン、フレッシュトマトの黄金コンビ～休日のブランチに、一人ランチにも！
このレシピの生い立ち
うちにあるものでランチ
アプリでひらく作り方
- 1
食パンは軽くトーストする。（上記のパンは手作りのため市販品より一回り小さめです）
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- 2
マヨネーズと＊バジルペーストを混ぜる。＊バジルペースト；生バジルの葉とオリーブオイルをフードプロセッサーにかけて作る。
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- 3
トマトは５－８ｍｍ程度の薄切りにする。
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- 4
ベーコンはレンジで２分半ー３分ほど加熱して油を落とす。写真のように”井”の形にすると食べるとき崩れにくい。
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- 5
味噌汁碗くらいの大きさの入れ物に油を薄く塗り、そこに卵を割りいれ黄身に軽く穴を開けレンジで４５秒ほど調理。
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- 6
トーストした食パンを一枚置き、マヨネーズを塗った上にトマト＋ベーコンをのせ、さらに両面にマヨネーズを塗ったパンを乗せる。
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- 7
その上に（５）でつくったレンジ目玉焼きをのせ片面にマヨをぬったパンを乗せて完成～。＊あれば生バジルの葉も＾＾
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- 8
半分に切ると卵がトロッといい感じ！
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コツ・ポイント
レンジにトースト機能があればすべてレンジで作れます。暑い夏、火を使わなくてもできるボリュームサンド。レンジ目玉焼きの時間は機種によって違うので適度な時間を見つけてください。爆発するので必ず黄身には穴を！もちろんレタスを入れても美味です。
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