♡米粉で薩摩芋のソフトクッキー♡
外はサクッと中はしっとりで超激うまぁ¨̮♡
焼けて直ぐに次男君が食べ手が止まらずw
薩摩芋があったら是非試してみてね^^
このレシピの生い立ち
薩摩芋のソフトクッキーが食べたくて♡
作ってみたら超激うまだったからレシピに(ﾉ∀`*)ﾝﾌﾌ♪
♡米粉で薩摩芋のソフトクッキー♡
外はサクッと中はしっとりで超激うまぁ¨̮♡
焼けて直ぐに次男君が食べ手が止まらずw
薩摩芋があったら是非試してみてね^^
このレシピの生い立ち
薩摩芋のソフトクッキーが食べたくて♡
作ってみたら超激うまだったからレシピに(ﾉ∀`*)ﾝﾌﾌ♪
アプリでひらく作り方
- 1
薩摩芋は潰すので薄〜く切って
鍋に入れて水をヒタヒタより
ちょっと多めに入れて串が
スッと通るまで良く茹でる。 -
- 2
❶が茹で上がったらザルにあげ
水気を良く切りボウルに移し
熱いうちにマッシュする。
(粗めに潰してOK！！) -
- 3
❷のボウルに三温糖を
入れて綺麗に良く混ぜる。 -
- 4
❸が混ざったら米粉と
サラダ油を加えて良く混ぜる。
※ポリ手袋で混ぜると
綺麗に良く混ざりますよ！ -
- 5
天板にクッキングシートをひく。
-
- 6
❺に❹を丸めて置き指で
軽く押さえて厚めの平にする。笑 -
- 7
最初150℃のオーブンで15分。
15分終わったら160℃にし５分。
最後170℃で５分して完成♡
※マーガリンなし！ -
- 8
米粉にマーガリン入れる場合！
❸の工程三温糖を入れる前か
全材料混ぜた後でもOKです！
※写真は全材料混ぜ終わった後！ -
- 9
米粉でマーガリン有りの場合！
140℃のオーブンで15分。
15分終わったら150℃にし５分。
最後に160℃で５分。 -
- 10
粉はＨＭでマーガリンを
入れる場合三温糖を入れる前の
マッシュした後に入れておく。 -
- 11
焼き時間❼の工程と一緒の
温度と時間で大丈夫です！が
オーブンに寄って違うので温度と
焼き時間は調整して下さい♡ -
- 12
ちょっと冷めて固くなった場合は
お皿に入れて500Wのレンジで
20秒程チンして下さい！ - 13
固い生地もチンすると
もっちりホクホクになりますよ♡
(※写真は米粉の生地ですw) -
- 14
茹でた後350gまでやと
この分量でいけます！！ -
コツ・ポイント
ＨＭのマーガリン有りで作る場合は
サラダ油を50gにして作って下さいっ！
つくれぽ
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