モロヘイヤは粗みじん切りにします。鍋に水を入れて沸かし、水が沸騰したらモロヘイヤを入れます。

暫く煮て、塩、固形コンソメを入れて固形コンソメを溶かします。仕上げにごま油を入れて出来上がりです。