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アボカドディップで海鮮丼♪
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アボカドディップで海鮮丼♪-レシピのメイン写真

アボカドディップで海鮮丼♪

ぶちねこのひげ
ぶちねこのひげ @cook_40151551

特売の刺身盛り合わせを使って洋風海鮮丼♪
アボカドがよいアクセントになって美味しいです^^
このレシピの生い立ち
マグロ以外でもアボカドと合わせて食べたくて作ってみました♪

特売の刺身盛り合わせを使って洋風海鮮丼♪
アボカドがよいアクセントになって美味しいです^^
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アボカドディップで海鮮丼♪

ぶちねこのひげ
ぶちねこのひげ @cook_40151551

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アボカドがよいアクセントになって美味しいです^^
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材料

  • アボカド 1個
  • 刺身（お好み） 1人４～５切れずつ
  • 醤油 適量
  • わさび 適量
  • レモン汁 小さじ１．５程度
  • 柚子胡椒 少々
  • オリーブオイル 少々
  • 白ゴマ・鰹節 少々
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作り方

  1. 1

    アボカドは皮をむき、フォークで潰しレモン汁とオリーブオイル、柚子胡と味見をしながら和えておきます。

  2. 2

    お醤油に少量のわさびを溶いてお刺身をくぐらせながら丼に盛っていきます。
    漬けにしなくてもくぐらせるだけでOK^^です

  3. 3

    最後にアボカドを盛り付けて白ゴマと鰹節を少々トッピングして出来上がりです^^♪

  4. 4

    写真はマグロ、サーモン、白はんぺんで作りました^^
    食べる前にお醤油をすこーし回し掛けて召し上がれ♪

    • アボカドディップで海鮮丼♪作り方4写真
  5. 5

    おつまみにクラッカーなどにつけて食べる場合はクリームチーズを１０ｇ程ディップレシピに追加して混ぜ混ぜすると美味しいです♪

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ぶちねこのひげ
ぶちねこのひげ @cook_40151551
2010/08/26 00:46に公開

このレシピのキーワード

丼 ディップ アボカド かつお節 刺身 わさび

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