絶品！ホタテとトマトの冷製カッペリーニ

絶品！ホタテとトマトの冷製カッペリーニ-レシピのメイン写真

絶品！ホタテとトマトの冷製カッペリーニ

故・レックスのママ @cook_40049929

ホタテのお出しで、驚くほど美味しくなります！
夏にぴったりのメニューです。
このレシピの生い立ち
暑い夏にさっぱりとしたものが食べたくて作りました。

ホタテのお出しで、驚くほど美味しくなります！
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暑い夏にさっぱりとしたものが食べたくて作りました。

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故・レックスのママ @cook_40049929

ホタテのお出しで、驚くほど美味しくなります！
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材料

2人分

カッペリーニ 140ｇ
ホタテ缶詰（フレーク）１缶
フルーツトマト中2個
（Ａ）
・オリーブオイル（キヨエ）大3
・塩小1/2
・にんにくすりおろし少々
・ブラックペッパー少々
・乾燥バジル少々
バジル飾り用に

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作り方

1

①ボールにホタテの缶詰を汁ごと入れる。
（汁にだしが出ているので大事！）
2

②トマトは種を取り、１ｃｍ角に切ったら、①のボールに入れる。
3

③さらに（Ａ）をボールに加えたら、冷蔵庫で冷やす。
4

④カッペリーニは塩茹でしたら、氷水に落としてしっかり冷やす。
5

⑤③と④を合わせて、お皿に盛り付けて完成です☆
6
おすすめのキヨエオイル♪

コツ・ポイント

・トマトは普通のトマトでもＯＫです。（大きめなら1個くらい）
・塩もお好みで調整して下さい。
・オリーブオイルは断然キヨエ（紀香オイル）がおすすめです☆

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故・レックスのママ @cook_40049929

2010/08/23 03:54に公開

料理が好きでたまらない♪

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ホタテ缶フルーツトマト

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