卵焼き器を温めて、油をひく。余分な油は、ペーパーなどで拭く。1回目で、スライスチーズを混ぜる。手前に折りたたむ、寄せる

三回ほど巻くと、こんな感じになります。

箸で軽く押さえながらすると、切口がキレイになります。チーズインの時はフチが焦げやすくなるので、側面まで、油を薄く広げる

焼き上がりです。卵5個で作ったときは、巻きすにラップを敷き、形を整えます。生焼け防止にもなります。

側面から見るとこんな感じです。

巻きすの上に、輪ゴムで止めて、固定。冷めるまで、暫く置きます。