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大根のたこ焼き風お好み焼き
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大根のたこ焼き風お好み焼き-レシピのメイン写真

大根のたこ焼き風お好み焼き

メタボ夫婦
メタボ夫婦 @cook_40045342

見た目はお好み焼き、食べた味はたこ焼き、そして中身は体に優しい大根で、3つ一緒に楽しめます。
このレシピの生い立ち
野菜も食べたい、粉もんも食べたい
そんな時に、一緒にしたらと思って作りました

見た目はお好み焼き、食べた味はたこ焼き、そして中身は体に優しい大根で、3つ一緒に楽しめます。
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野菜も食べたい、粉もんも食べたい
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大根のたこ焼き風お好み焼き

メタボ夫婦
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見た目はお好み焼き、食べた味はたこ焼き、そして中身は体に優しい大根で、3つ一緒に楽しめます。
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そんな時に、一緒にしたらと思って作りました

見た目はお好み焼き、食べた味はたこ焼き、そして中身は体に優しい大根で、3つ一緒に楽しめます。
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材料

2人文
  • 大根 10cm程度
  • たこ焼き粉 1/2カップ
  • 玉子 1個
  • 紅しょうが 小袋1袋
  • ソース(お好み焼きソース) 適量
  • ねぎ お好みで
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作り方

  1. 1

    大根の皮を剥いて、100均スライサーで薄切りします。
    (手を切らないように注意)

  2. 2

    たこ焼き粉を水200cc(規定量)で溶いて、玉子、紅しょうがを入れて、よく混ぜます。

  3. 3

    深めのフライパンに
    2の粉を薄く引き、少し焼けるまで待ちます

    • 大根のたこ焼き風お好み焼き作り方3写真
  4. 4

    有る程度焼けたら、1の大根を重ねて乗せて焼き、下側がある程度焼けたら、お皿に滑らせて乗せます。

    • 大根のたこ焼き風お好み焼き作り方4写真
  5. 5

    フライパンに、お皿を引っくり返し、もう一方の面も焼き
    繰り返し、両面焼きます。

  6. 6

    後はお皿に盛って、お好みでソースやマヨネーズ、ねぎや鰹節を掛けたら完成です

コツ・ポイント

最初に粉を有る程度焼いてから、大根を乗せてください
早すぎると、破れて上手く焼けません

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メタボ夫婦
メタボ夫婦 @cook_40045342
2012/02/01 02:13に公開
我が家のシェフは奥さんから僕にバトンタッチ全くの料理音痴から、始めて何とか楽しめるようになり毎日お酒と一緒に楽しく料理を作ってます。「メタボ夫婦の味めぐり」というブログもやってますので宜しくね!http://ajimeguri780.blog19.fc2.com/
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このレシピのキーワード

お好み焼き ねぎ 大根 たこ焼き粉 卵

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