ボウルに白玉粉とジュースを入れて混ぜる。耳たぶ位のかたさになるよう調整する。

白玉を2～3cmくらいの大きさに丸め、真ん中にくぼみをつける。

鍋に水を入れ、沸騰したら白玉を入れて煮る。
浮き上がって1～2分たったらすくって、冷水にさらす。

白玉が冷めたら、冷水からすくい上げ、水気を切っておく。

器にフルーツポンチ缶のフルーツ、果物、白玉（お好みで缶のシロップも）を入れ、サイダーをかける。