豚肉のオイスターソース炒め

Name: 豚肉のオイスターソース炒め
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚肉 300〜500g; 酒 大さじ1; しょうが（チューブ） 大さじ1; 片栗粉 大さじ1; ピーマン 3〜4個; 玉ねぎ 1〜2個; ニラ 1束; もやし 1/2〜1袋; チキンコンソメ 大さじ1/2; オイスターソース 大さじ3〜5; 酒 大さじ1; みりん 大さじ1; 醤油 大さじ1; 塩コショウ 少々

舞依ちゅん @cook_40053144

15分で出来ちゃいます❗
このレシピの生い立ち
時間がないときの炒め物！

豚肉のオイスターソース炒め

舞依ちゅん @cook_40053144

15分で出来ちゃいます❗
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材料

4人分

豚肉 300〜500g
酒大さじ1
しょうが（チューブ）大さじ1
片栗粉大さじ1
ピーマン 3〜4個
玉ねぎ 1〜2個
ニラ 1束
もやし 1/2〜1袋
チキンコンソメ大さじ1/2
オイスターソース大さじ3〜5
酒大さじ1
みりん大さじ1
醤油大さじ1
塩コショウ少々

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作り方

1

豚肉を酒、めんつゆ、しょうがで揉んで10分おく
ピーマン、玉ねぎ細切り
ニラ5～8cm幅に切る
2

豚肉に片栗粉をまぶして広げながら焼く、色が変わりかけたら片隅に寄せ油を足しピーマンを炒めて（油を全体に回す）
3

玉ねぎ、もやしを炒めしんなりしたら酒、みりん、醤油、チキンコンソメ、オイスターソース、塩コショウを入れ全体回し
4

ニラを入れ汁気がなくなるまで炒める

コツ・ポイント

強火で一気に炒める
調味料は先に混ぜておく

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つくれぽ

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舞依ちゅん @cook_40053144

2018/05/23 09:02に公開

３児の母です。　上の子がまだ小さい頃はよく創作料理を作り成功、失敗を繰り返してました時間に追われ手軽に出来てしまう物ばかりでしたが、やっと子供たちも自分の事が出来るようになり手が離れかけ、少し自分の時間が持てるようになり料理を考える時間ができましたぁ～我が家大食いなので分量は各家庭で調整してもらえたらと思います（笑）

このレシピのキーワード

炒めものニラ豚肉もやし片栗粉ピーマン酒玉ねぎしょうが

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