スペインのお菓子です。
ラードを使った本場の味をどうぞ。
このレシピの生い立ち
スペイン人のハーフの友人から教わりました。
彼は家はバターを使っていましたが、本来はラードと聞き作ってみたら素朴で好みだったのでレシピ化。
ちなみに摩り下ろしたレモンの皮も入れていたような。