枝豆ごはん
にゅあ @cook_40144022
枝豆のおいしい季節です♪ごはんに混ぜてプリプリな食感を味わって下さい。
このレシピの生い立ち
おつまみだといつも食べ残してしまうので、ごはんに混ぜてみたら？と作ってみました♪
枝豆ごはん
枝豆のおいしい季節です♪ごはんに混ぜてプリプリな食感を味わって下さい。
このレシピの生い立ち
おつまみだといつも食べ残してしまうので、ごはんに混ぜてみたら？と作ってみました♪
作り方
- 1
米を研ぎ、酒、昆布茶を入れ、規定の目盛に合わせ水を入れ、軽くひと混ぜしてから炊きます。
- 2
枝豆は擦り洗いをし、塩をまぶして、沸騰したお湯で茹でます。
- 3
茹で上がった枝豆はざるにあけ、塩を適量まぶします。ご飯が炊きあがったら枝豆をさやから取り出します。
- 4
炊きあがったご飯に枝豆を混ぜてできあがりです。
コツ・ポイント
時間があれば、さやの両端をキッチンばさみで少し切ってから茹でると塩味が利きます。
枝豆が冷めて乾燥しないよう、ご飯が炊きあがってからさやから取り出して下さい。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18351756
