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チョコレートムース♪
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チョコレートムース♪-レシピのメイン写真

チョコレートムース♪

ちどりはな
ちどりはな @cook_40049793

板チョコ１枚　卵２個あとはウチにあるもので　おしゃれなデザートの完成♪
このレシピの生い立ち
ウチにある材料で　簡単にできたバレンタイン用デザート♪　

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ちどりはな
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材料

４個
  1. 板チョコ（ガーナ５８ｇ） １枚
  2. 卵黄 １個
  3. 生クリーム 大さじ１
  4. 卵白 ２個
  5. 砂糖 ３０ｇ
  6. 飾り用生クリーム
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作り方

  1. 1

    材料を用意。
    卵黄と生クリームを合わせ混ぜる。

    • チョコレートムース♪作り方1写真
  2. 2

    チョコレートを飾り分４かけ　きれいに残し　あとは　細かく刻む。箱の上で作業すると　汚れません。

    • チョコレートムース♪作り方2写真
  3. 3

    チョコレートは　湯せんで溶かし　卵白と砂糖で　しっかりしたメレンゲを作る。

    • チョコレートムース♪作り方3写真
  4. 4

    溶かしたチョコに卵黄を加え　メレンゲを少し加えて　よくまぜる。チョコが固まるような時は再び　湯煎しながら　まぜる。

  5. 5

    残りのメレンゲも加え　容器に入れる。　残しておいたチョコを使ってデコレーションする。

  6. 6

    追記：生クリームや　生卵を使っているので　お早めにお召し上がりください♪

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ちどりはな
ちどりはな @cook_40049793
2012/01/29 23:36に公開
10年ぶりにクックパット　再開！！毎日ワクワクの予感です。
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