春雨スープ
野菜もたくさんとれるし、春雨でお腹も満たせる一品です。
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野菜たっぷりとれます
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野菜を切って、肉も小さ目に切っておく。
フライパンに油を入れ、肉を炒める
肉の色がかわってきたら、野菜を入れて炒める。
だいたいいたまったら、水を入れてくつくつと煮込む。
鶏がらスープを入れて、野菜がくたくたになってきたらOK
最後に春雨を入れて春雨に火が通れば完成
じーっくり煮込むと野菜のうまみたっぷりです。
途中あくが出たらとってくださいね。
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