簡単☆彡白い鍋
あやみっと @cook_40044989
お家にある材料で安くおいしい簡単レシピ
このレシピの生い立ち
寒くて家から出たくなかったので、家にある材料で作ってみました。お芋などが入っていれば腹持ちもいいですし、下味がついているのでつけ汁も少しで済みます。ダイエットにもお勧めです♪
簡単☆彡白い鍋
お家にある材料で安くおいしい簡単レシピ
このレシピの生い立ち
寒くて家から出たくなかったので、家にある材料で作ってみました。お芋などが入っていれば腹持ちもいいですし、下味がついているのでつけ汁も少しで済みます。ダイエットにもお勧めです♪
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に水、昆布、干し椎茸を入れて1時間くらい放置する。
- 2
ごぼうは洗ってピーラで剥いたあと、お酢を少々入れた水(分量外)に2分くらい放ち、あとは水を捨てる
- 3
えのき茸は石付を取り、二つに切る。白身魚は塩をして15分ほどしたら水を捨て、キッチンペーパーで軽く拭き取る
- 4
鍋を火にかけ、沸騰したら昆布と椎茸を取り、材料をきれいに並べて蓋をし、沸騰したら出来上がり。
コツ・ポイント
だしを取った昆布やしいたけは冷凍して、お味噌汁や次回の鍋のだしを取り、ついでに食べてしまいます。
ここには乗せませんでしたが、小芋などがあれば、一緒に煮てしまえば鍋の具材、または朝食用の下ごしらえになります。
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