かぼジャムo(^▽^)o
フォルまま @cook_40147989
かぼちゃの旨味とジャムの甘さが後引くぅ～(*^_^*）
このレシピの生い立ち
砂糖不使用の身体に優しいジャムなら、煮込みに使ってみたいな～っと思ったので(*^_^*）
かぼジャムo(^▽^)o
かぼちゃの旨味とジャムの甘さが後引くぅ～(*^_^*）
このレシピの生い立ち
砂糖不使用の身体に優しいジャムなら、煮込みに使ってみたいな～っと思ったので(*^_^*）
アプリでひらく作り方
- 1
ジャムを用意する。
(私は、"サンダルフォー＂の砂糖不使用ジャム、味は[ラズベリー&ざくろ]を使用しました) -
- 2
かぼちゃを、一口大位に切る。
(私は結構大き目にしました) -
- 3
かぼちゃの半分位まで水を入れ、蓋をし火にかける。
(水が多いと、ビタビタのかぼちゃ煮になってしまうので、要注意デス‼) -
- 4
写真位になるまで弱火でコトコト煮込む。
(この位かぼちゃ感を残すのがポイント♪) -
- 5
箸がかぼちゃにス～っとささったら、ジャムを投入。
→蓋をする。※ジャムは焦げやすいので、1分位の蒸し煮で。 -
- 6
水気が無くなり、ジャムが焦げる手前で火を止め盛り付ける。
→出来上がり‼ -
コツ・ポイント
お好きなジャムの味で、幾パターンものかぼちゃ煮になります♪
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