鶏もも肉は適当な大きさに切る。
玉ねぎも切っておく。

耐熱皿に、玉ねぎを敷き、その上に鶏もも肉をならべ、塩こしょう・酒・レモン汁をふり、ラップをする。

レンジで３分半くらい温める。