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ナスの豚バラ巻き 生姜焼き風味!
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ナスの豚バラ巻き 生姜焼き風味!-レシピのメイン写真

ナスの豚バラ巻き 生姜焼き風味!

micchi0415
micchi0415 @cook_40141707

甘辛ダレに生姜の風味が食欲をそそります
2023.5.9クックパッドニュースになりました。
このレシピの生い立ち
ナスの豚バラ巻きを大根おろしとポン酢いただいていましたが…新たな味に生姜焼き風味が合うと思い出来たレシピです。

甘辛ダレに生姜の風味が食欲をそそります
2023.5.9クックパッドニュースになりました。
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ナスの豚バラ巻きを大根おろしとポン酢いただいていましたが…新たな味に生姜焼き風味が合うと思い出来たレシピです。

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ナスの豚バラ巻き 生姜焼き風味!

micchi0415
micchi0415 @cook_40141707

甘辛ダレに生姜の風味が食欲をそそります
2023.5.9クックパッドニュースになりました。
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ナスの豚バラ巻きを大根おろしとポン酢いただいていましたが…新たな味に生姜焼き風味が合うと思い出来たレシピです。

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材料

6人分
  • なす 2本
  • 豚バラ 約300g
  • 塩胡椒 適宜
  • (A)生姜すりおろし 大さじ 1
  • (A)醤油 大さじ 4
  • (A)砂糖 大さじ 3
  • (A)みりん 大さじ 2
  • (A)酒 大さじ 4
  • (A)水 50cc
  • 白炒りごまor万能ねぎ 適宜
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作り方

  1. 1

    (A)タレの材料を合わせておく

  2. 2

    ナスを縦に6等分にし長さを半分に切り豚バラ肉を巻き軽く塩胡椒する

  3. 3

    フライパンに油を熱し 肉の巻き終わりを下にし色良く焼く

  4. 4

    フライパンの余分な油をキッチンペーパーなどで拭き取り
    ①をまわし入れ絡める

  5. 5

    器に野菜などと一緒に盛り付け白炒りごまor万能ねぎなどを散らして出来上がり

コツ・ポイント

焼き始めは必ず肉の巻き終わりを下にして下さい 肉が剥がれてしまいます。

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micchi0415
micchi0415 @cook_40141707
2015/06/20 13:55に公開
こんにちはフォロワーの方 通りすがりの方 立ち止まって見ていただききありがとうございます 中々更新できませんがよろしくお願い致します
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このレシピのキーワード

しょうが焼き なす 豚肉 酒 こねぎ

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