サラダ菜は水にさらしておく。→野菜の葉っぱっぽさを軽減します。

トマト、エリンギ、ズッキーニを一口大に切る。

熱したフライパンにオリーブオイルをひき、ニンニクを入れて軽く炒め、ズッキーニ、エリンギ、トマトの順に入れ火を通す。

次に鶏ミンチを投入。全体に火が通れば塩とブラックペッパーで下味をつける。

つぎにケチャップとウスターソースを入れ、軽く煮込む。濃い味が好きな人はここで多めにいれてみてもOK

火を止めたらチリパウダーを投入。私は辛いのが好きなので大量にいれます。最後、味が均等になるよう混ぜてください。