ボウルに超特選二段仕込丸大豆醤油・昆布だし・みりんを入れ割り下を作っておく

鍋ににんにくを敷き、たまねぎ・トマトを並べ、オリーブ油を回しかける

鍋に割りしたを半量入れて火にかける

たまねぎに火が通ってきたら、牛肉を加えて煮る

程よく煮えたら溶き卵をつけていただく

食べ終わった鍋にご飯と残りの割り下を入れ、少し煮て、溶き卵を入れ、パルメザンチーズをふる