鶏肉のクリーミー☆粒マスタードソース
坂本みちよ @cook_40033792
鶏肉と、生クリームを使わず、さっぱりとしたクリームソースとは、好相性です！
このレシピの生い立ち
鶏肉を、さっぱりめのクリーム系ソースで食べたいと思い、考えてみました
鶏肉のクリーミー☆粒マスタードソース
鶏肉と、生クリームを使わず、さっぱりとしたクリームソースとは、好相性です！
このレシピの生い立ち
鶏肉を、さっぱりめのクリーム系ソースで食べたいと思い、考えてみました
作り方
- 1
①鶏肉は、フォークで突き刺してから大きめに削ぎ切りしておく。
- 2
②①をナイロン袋に入れ、塩コショウ、酒を加えてもみこみ、30分以上置いておく
- 3
③②に小麦粉をつけ180℃で、きつね色になるまで揚げる
- 4
④＊の材料を合わせて軽く熱し、③を盛り付けた上からかける
- 5
コツ・ポイント
＊ソース材料は沸騰させないように、軽く温めてください！
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