鶏肉のクリーミー☆粒マスタードソース

Name: 鶏肉のクリーミー☆粒マスタードソース
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏もも肉 250ｇ程度; 酒 大さじ1; 塩、こしょう 少々; ＊粒マスタード 小さじ2; ＊牛乳 60ｃｃ; ＊塩、こしょう 適量; ＊コンソメ顆粒 小さじ1/2; 油 適量; 小麦粉 適量

坂本みちよ @cook_40033792

鶏肉と、生クリームを使わず、さっぱりとしたクリームソースとは、好相性です！
このレシピの生い立ち
鶏肉を、さっぱりめのクリーム系ソースで食べたいと思い、考えてみました

鶏肉のクリーミー☆粒マスタードソース

坂本みちよ @cook_40033792

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材料

2人分

鶏もも肉 250ｇ程度
酒大さじ1
塩、こしょう少々
＊粒マスタード小さじ2
＊牛乳 60ｃｃ
＊塩、こしょう適量
＊コンソメ顆粒小さじ1/2
油適量
小麦粉適量

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作り方

1

①鶏肉は、フォークで突き刺してから大きめに削ぎ切りしておく。
2

②①をナイロン袋に入れ、塩コショウ、酒を加えてもみこみ、30分以上置いておく
3

③②に小麦粉をつけ180℃で、きつね色になるまで揚げる
4

④＊の材料を合わせて軽く熱し、③を盛り付けた上からかける
5

コツ・ポイント

＊ソース材料は沸騰させないように、軽く温めてください！

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つくれぽ

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坂本みちよ @cook_40033792

2012/01/22 03:52に公開

美容や健康のためには、野菜をたくさん摂ることが必要・・忙しい中でも、簡単にできる野菜料理や栄養バランスを考えた野菜たっぷりのパスタを中心にご紹介しています。野菜レシピのレパートリーをもっと増やしましょう！Blog：「忙しい人の！簡単野菜料理と野菜の栄養バランスパスタ」　　　　　　http://ameblo.jp/happy-vegekitchen/

このレシピのキーワード

鶏もも肉牛乳酒小麦粉

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