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本格パラパラチャーハン-レシピのメイン写真

本格パラパラチャーハン

ひらぺっちゃん
ひらぺっちゃん @cook_40128690

パパっと作れるのに、本格的でおいしいですよ
このレシピの生い立ち
お腹空いたーー!と言われパパっと作ってみたら大好評でした。嬉しいです。

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パパっと作れるのに、本格的でおいしいですよ
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お腹空いたーー!と言われパパっと作ってみたら大好評でした。嬉しいです。

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材料

2人分
  • ご飯 350g
  • サツマイモ[蒸かしてある] 2/1本
  • ソーセージ 1袋
  • ピーマン 2つ
  • 塩、胡椒 大さじ1
  • オリーブ油 大さじ2
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作り方

  1. 1

    ご飯が冷たい場合は、レンジで1分20秒温めておく。具材を切りフライパンを弱火で熱しとく

  2. 2

    フライパンに油をいれ、切った具材を入れる。弱火よりの中火。サツマイモが生の場合は、サツマイモを最初に炒める。

  3. 3

    温めたご飯に、溶いた卵を混ぜる。卵かけご飯の状態にし、具材に多少の焦げ目が付いたらご飯を入れる。この時に、油も入れる

  4. 4

    フライパンを動かしながら、パラパラと炒める。こときの火は、中火。あまり炒めないでおくと、焦げてしまうので常にうごかす!

  5. 5

    ご飯がパラパラになったらOK

コツ・ポイント

ご飯は、温めておき、卵とよく混ぜておくとおいしく、パラパラになります

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ひらぺっちゃん
ひらぺっちゃん @cook_40128690
2018/05/22 04:37に公開
料理大好きJKです。管理栄養士になれるよう頑張ってます!
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このレシピのキーワード

炒飯 さつま芋 ピーマン ソーセージ ご飯

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