ほっと✿烏龍茶ラテ
みーこ☆ @cook_40157924
烏龍茶でラテ？？意外かもしれませんが、これが合うんです。
このレシピの生い立ち
抹茶ラテ、ティラミスラテ、紅茶ラテ…最近カフェやコンビニでは色んなラテが売ってます。前にコンビニで買って飲んだ「ほうじ茶ラテ」をヒントに烏龍茶のティーバックで作ってみました。
ほっと✿烏龍茶ラテ
烏龍茶でラテ？？意外かもしれませんが、これが合うんです。
このレシピの生い立ち
抹茶ラテ、ティラミスラテ、紅茶ラテ…最近カフェやコンビニでは色んなラテが売ってます。前にコンビニで買って飲んだ「ほうじ茶ラテ」をヒントに烏龍茶のティーバックで作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
手鍋に水を入れ火にかける。
- 2
沸騰したら火を弱めて烏龍茶ティーバックを入れ、濃いめに煮出す。
- 3
3分くらい煮出したら牛乳を加え、沸騰直前に火を止めティーバックを取り出す。
- 4
カップに注ぎ、スティックシュガーを入れてよくかき混ぜてできあがり！
- 5
【アレンジレシピ】
3のとき、牛乳を250mlにして、お好みの甘さの砂糖とゼラチン1袋（5g）を溶かし、型に入れて… -
- 6
【続き】
冷蔵庫で冷やし固めると、烏龍茶プリンに♡
生クリームやフルーツ、あずきをのせても美味しいです！
コツ・ポイント
・烏龍茶は焦がさない程度によく煮立たせること。水が少なそうなら足して調節してください。
・私が使ったティーバックは麦茶みたいな大きめのやつだったので、カップに入れるような小さいやつの場合は2つ入れてね。
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