*牛肉ガーリック炒飯
pugnoouchi @cook_40148597
ガーリックの風味が効いたボリューム満点の牛肉炒飯で大満足♪
このレシピの生い立ち
旦那が作ってくれた牛肉炒飯を少しアレンジしてみました。
*牛肉ガーリック炒飯
ガーリックの風味が効いたボリューム満点の牛肉炒飯で大満足♪
このレシピの生い立ち
旦那が作ってくれた牛肉炒飯を少しアレンジしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
『下準備』
玉ねぎとニンジンをみじん切りにする。
牛肉の半分を2cm位に切り、残りの牛肉はーロ大に切る。 -
- 2
フライパンにバターを溶かし、玉ねぎとニンジンを弱火でじっくり炒める。
-
- 3
1をいったんお皿に上げておく。そのフライパンに再びバターを溶かし、2cm位に切った牛肉をガーリックチップで炒める。
- 4
私はこのガーリックチップを使いました。100均やスーパーなどでよく売ってます。
-
- 5
3のお皿に移しておいた玉ねぎやニンジンと、炒め終わった牛肉を炊飯器のご飯と混ぜ合わせておく。
-
- 6
3までで使ったフライパンで、残りのーロ大に切った牛肉を炒める。足りなければ、バターを追加して炒める。
- 7
よく熱したフライパンに、溶き卵を投入。半熟の状態でご飯を入れ、混ぜ合わせながら炒めていく。
- 8
塩胡椒と醤油で味付けしたら出来上がり♪
6の牛肉をつけ合わせて召し上がれ＾＾ -
コツ・ポイント
バターをたっぷり使って下さい。
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