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簡単ヘルシー☆芽ひじきのサラダ
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簡単ヘルシー☆芽ひじきのサラダ-レシピのメイン写真

簡単ヘルシー☆芽ひじきのサラダ

PONヨメ
PONヨメ @cook_40051346

ブロッコリー・水菜・ベビーリーフ・ビーンズを
入れて、ヘルシーサラダに♪

オリーブオイル・バルサミコ酢でさっぱりと!!
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ホームパーティーで作りました!

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材料

5~6人分
  • 芽ひじき 18g
  • ブロッコリー 1/2株(150gほど)
  • 水菜 80g
  • ベビーリーフ 25g
  • ミックスビーンズ 1缶(120g)
  • ミニトマト 8個
  • ①オリーブオイル 適宜
  • ①バルサミコ酢 適宜
  • ①塩 適宜
  • ①ブラックペッパー 適宜
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作り方

  1. 1

    下ごしらえをします。

    芽ひじき:30分以上、水に浸しもどしておきます。

    ブロッコリー:小房に分け、下茹でします。

  2. 2

    水菜:根を落とし、5cmほどに切り、よく水気を切っておきます。

    ミニトマト:4等分に切ります。

  3. 3

    サラダボールに、材料①以外の全てを入れ、よく混ぜ合わせます。

    最後に、材料①を入れ完成です!

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PONヨメ
PONヨメ @cook_40051346
2012/02/07 08:07に公開
メタボ&尿酸値高め&糖尿・・・三重苦のダンナ様のために、日々野菜中心の料理を作っています!また、ホームパーティー大好き♪なので、パーティー料理も順次公開していきます(*^_^*)Blog始めました!PONヨメのウチゴハンhttp://ameblo.jp/pon-yome/よろしければご覧くださいませm(__)m
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このレシピのキーワード

サラダ 水菜 ひじき ミニトマト ブロッコリー ミックスビーンズ

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