バターを溶かして砂糖と混ぜます。自分は，ステンレスボールなのでこのままIHヒータにかけました。

ホットケーキミックス，卵をよく混ぜます。果実酒も加えます。

今回使用する果実酒の果実です。1年物です。種をとってよく刻んでおきます。

果実を入れてよく混ぜます。
オーブンの180℃予熱開始を忘れずに。

紙カップに8分目入れます。
そして，予熱済みのオーブンで180℃30分焼きます。

中はしっとり，果実たっぷりのケーキができました。