簡単＊【めんつゆ】牛肉入りきんぴらごぼう
めみたん84 @cook_40052205
副菜の定番「きんぴらごぼう」。めんつゆとお家にある調味料で簡単に作れちゃいますよ♪根菜を食べて、おなかすっきりーーー。
このレシピの生い立ち
最近、葉野菜が高いので手頃なお値段の野菜で作ってみました＊＊
簡単＊【めんつゆ】牛肉入りきんぴらごぼう
副菜の定番「きんぴらごぼう」。めんつゆとお家にある調味料で簡単に作れちゃいますよ♪根菜を食べて、おなかすっきりーーー。
このレシピの生い立ち
最近、葉野菜が高いので手頃なお値段の野菜で作ってみました＊＊
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうをささがきにして、ボールにお酢と水を入れた中に入れてアクを抜く。２～３回ほど色がかわらなくなるまで水をかえる。
- 2
にんじんは細切り、牛肉も細かく切る。
- 3
深めのフライパンにゴマ油を熱し、牛肉・ごぼう・にんじんをしんなりするまで炒める。
- 4
しんなりしたら＊を加えて、水分がなくなるまで炒める。辛いほうがお好みの方は、ここで一味を入れてください。
- 5
水分がなくなったら、ごまを加えて完成です！！
コツ・ポイント
＊ささがきが難しかったら、ピーラーで皮をむく要領でささがきにしてください。
包丁でやったほうが、はごたえがあっておいしいですよ♪
＊甘めが苦手なかたは、砂糖抜きでもおいしいですよ。
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