キャラ弁や御祝いに☆仮面ライダーフォーゼ
作ってて楽しくなっちゃう巻き寿司です♪子供に喜んでもらえますよ(^^)v
このレシピの生い立ち
節分に子供達が集まってパーティーするので喜んでもらえるかなぁ～と作りました(*^_^*)
キャラ弁や御祝いに☆仮面ライダーフォーゼ
作ってて楽しくなっちゃう巻き寿司です♪子供に喜んでもらえますよ(^^)v
このレシピの生い立ち
節分に子供達が集まってパーティーするので喜んでもらえるかなぁ～と作りました(*^_^*)
アプリでひらく作り方
- 1
三枚の海苔のうち、一枚は３等分。もう一枚半分に切っておく。残りの一枚はそのまま。黒胡麻を擂り鉢でこ細かくしておく。
- 2
寿司酢とご飯を合わせ寿司飯を作ります。半分取り、その1/3に鮭フレーク。残り2/3には(1)の黒胡麻を混ぜる。
- 3
３等分した海苔のうち二枚に鮭フレークご飯を薄くのせ巻く。海苔が細いので気をつけて。
-
- 4
巻いたら二本をラップを巻いて写真のように指でキュッと摘んで△になるように形を調え20分位は置いておく。
-
- 5
半分にした海苔のうち一枚に黒胡麻ご飯を海苔の中心1/3位の面積に薄くのせ、その上に(4)の△海苔巻きをのせる。
- 6
(5)の海苔の両方を寄せながら△海苔巻きの上にかぶせるように黒胡麻ご飯をのせ3等分した海苔の残り一枚を上からかぶせ巻く。
- 7
(6)をラップで包み頭部分をキュッと摘んで全体が卵形になるよう調えたら冷蔵庫で寝かせておく。
- 8
半分にした海苔の残り一枚の端にご飯粒をつけ残り一枚の海苔とつなげたら、全体に寿司飯をのせる。
- 9
(8)の中心に(7)をのせ、両端を寄せるように巻いていく。てっぺんは寿司飯をかぶせ中の海苔が見えないように。
- 10
全体をギュッギュと巻き終わったらラップで包み冷蔵庫で二時間くらい寝かせて！
- 11
しっかり寝かせてから、包丁を水に濡らして切ります。切ったら細く切った海苔(分量外)を頭部分にのせ、スライスチーズをのせて
- 12
仮面ライダーフォーゼ完成(*^_^*)
宇宙キター！！ -
コツ・ポイント
ちょっと大きいですが、思い切って巻いてください！巻いた後は完全に冷めてから頭の方を△になるようギュッギュとして形を調えてから切って下さいね！
冷蔵庫でしっかり寝かせてから切りましょう。解りにくくてスミマセンm(_ _)m
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