豚こま切れをぶつぶつ更に切ります。（食べやすいように）豚肉はひき肉でもＯＫです。

味噌ダレを作ります。●の調味料をすべて合わせます。

フライパンに少量の油を敷き、豚肉を軽く炒め、すり生姜を入れて、ネギも入れます。

肉に火が通ったら、味噌ダレを加え、汁気がなくなるまで炒めます。最後にごま油をまわしいれます

恵方巻きの具に最適！