お野菜たっぷりきな粉蒸しパン

お野菜たっぷりきな粉蒸しパン-レシピのメイン写真

お野菜たっぷりきな粉蒸しパン

umamyan @cook_40105720

野菜嫌いな2歳の子どもが大好きなおやつです。朝ごはんにも。砂糖不使用で、バナナときな粉で自然な甘みです。
このレシピの生い立ち
野菜嫌いな息子に少しでも食べてもらいたくて。ほうれん草の苦味はほぼないです。卵アレルギーを克服したのですが、卵が嫌いになり、あえていれて作りました。

野菜嫌いな2歳の子どもが大好きなおやつです。朝ごはんにも。砂糖不使用で、バナナときな粉で自然な甘みです。
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野菜嫌いな息子に少しでも食べてもらいたくて。ほうれん草の苦味はほぼないです。卵アレルギーを克服したのですが、卵が嫌いになり、あえていれて作りました。

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お野菜たっぷりきな粉蒸しパン

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野菜嫌いな2歳の子どもが大好きなおやつです。朝ごはんにも。砂糖不使用で、バナナときな粉で自然な甘みです。
このレシピの生い立ち
野菜嫌いな息子に少しでも食べてもらいたくて。ほうれん草の苦味はほぼないです。卵アレルギーを克服したのですが、卵が嫌いになり、あえていれて作りました。

野菜嫌いな2歳の子どもが大好きなおやつです。朝ごはんにも。砂糖不使用で、バナナときな粉で自然な甘みです。
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材料

8号シリコンカップ5~6個分

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作り方

1

人参はみじん切り、ブロッコリーは茎と葉の部分を細かく切ります。ほうれん草はゆでておきます。バナナは適当に小さくでOK。
2

1の野菜、卵、牛乳をミキサーに入れて攪拌。わりとすぐ液状に！！
3

薄力粉、ベーキングパウダー、きな粉をふるい、2と混ぜます。
4

フライパンに水を張り、蓋をして弱火で10~13分位。後は予熱でそのまま。
5

ふっくらしてたらできあがり！！

コツ・ポイント

粉系は面倒でもふるったほうが粉っぽくなく出来上がります！今回は息子の嫌いな野菜を入れましたが、他の野菜でもお試しを！！牛乳は豆乳や水でもイケるかと思います。

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umamyan @cook_40105720

2018/05/22 10:35に公開

2016、2018生まれの2人の男の子ママです。簡単でなるべく和食なヘルシーレシピが好きです。独身時代からお菓子作りも好きでした。

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