簡単にさっと出来るレシピですこのレシピの生い立ち母に教えてもらったレシピです。小松菜が旬の冬に作ると、美味しいです。
小松菜を3～4cmぐらいの幅で切る根元と葉を分けておく煮干しの頭を取り、胴体を手で細かくほぐす
フライパンにサラダ油を適量入れて、温まったら、ほぐした煮干しを入れて、炒める
煮干しがしんなりしてきたら、小松菜の根元を入れて、炒める根元に火が通ったら、葉を入れる
全体に火が通ったら、仕上げにしょうゆを入れて、さっと混ぜる
根元は火が通りにくいので、時間差で根元と葉を分けて入れてください
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