ボウルに卵を割りいれ、砂糖・塩・白だしを入れてかき混ぜる。

青のりを入れ、チーズ（スライスチーズなら１枚、ピザ用チーズなどでもいいと思います）は細かくちぎって混ぜる。

卵焼き器に少量の油を敷いて熱し、２の卵液を何回かに分けて流しいれ、卵焼きを作る。