新玉ねぎのケークサレ
ボブ＆まお @cook_40158054
ホットケーキミックス独特の癖のある後味が気にならなかった
夫がまた作ってと言ってくれた
このレシピの生い立ち
ケークサレ食べたいけどこの辺には売ってない！新玉ねぎをいただいた！ホットケーキミックスが目に入った！作ってみたら成功した！
新玉ねぎのケークサレ
ホットケーキミックス独特の癖のある後味が気にならなかった
夫がまた作ってと言ってくれた
このレシピの生い立ち
ケークサレ食べたいけどこの辺には売ってない！新玉ねぎをいただいた！ホットケーキミックスが目に入った！作ってみたら成功した！
作り方
- 1
粗みじん切りした新玉ねぎとツナとほうれん草を炒めて、少し濃いめに塩コショウ。
- 2
スキムミルクをお湯で溶いて投入。（牛乳でも生クリームでもOK。）
- 3
人肌ぐらいまで冷めたら卵を入れてよく混ぜる。
- 4
ホットケーキミックスを入れて混ぜる。混ざったらあんまりぐりぐり混ぜすぎないほうがいい。
- 5
塗りバターしたカップに入れて、天板に乗せ180度で17〜20分。
コツ・ポイント
新玉ねぎを飴色寸前まで炒めて使うと生地の中でトロトロして美味しーい。
炒めた具が熱いうちに卵入れないように注意。
混ぜすぎるとグルテン出て固くなるから泡立て器使わずスプーンくらいでユルく混ぜるが吉。
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