ウチの定番！素朴で優しい♡そば粉マフィン
まゆpiyo @cook_40119432
そば粉が入ることで香りはもちろん、ほわぁ〜っと優しく素朴な味わいに♡クセがないので具材との相性は幅広♪ 胡桃もオススメ！
このレシピの生い立ち
そば粉を使って簡単にできる焼き菓子を作りたくて。
マフィンは食べやすくて手軽なので最近ハマってます♪
ウチの定番！素朴で優しい♡そば粉マフィン
そば粉が入ることで香りはもちろん、ほわぁ〜っと優しく素朴な味わいに♡クセがないので具材との相性は幅広♪ 胡桃もオススメ！
このレシピの生い立ち
そば粉を使って簡単にできる焼き菓子を作りたくて。
マフィンは食べやすくて手軽なので最近ハマってます♪
アプリでひらく作り方
- 1
マーガリンと卵を室温に戻す。
●粉類を振るっておく。
オーブンを180℃に予熱。 - 2
柔らかくなったマーガリンに砂糖を加え、ふわっとするまで泡立て器ですり混ぜる。
-
- 3
卵を溶いて、３〜４回に分け加える。その都度しっかり混ぜ合わす。
- 4
ゴムベラに持ち替え、牛乳の1/2量、●粉類の1/2量を加えて切るように混ぜる。
残りの牛乳、粉類も加えて切り混ぜる。 -
- 5
甘納豆、オレオを粗めに砕き、加えてサッと混ぜる。
-
- 6
マフィン型に６等分した生地を入れる。
予熱したオーブンで２５分焼く。
焼き上がったらケーキクーラーなどで冷まし完成！ - 7
カバゴンさんから、こんなに素敵なアレンジれぽいただきました！！レシピ発掘＆活用していただき心から感謝ですm(_ _)m
-
コツ・ポイント
レシピの具材は甘納豆とオレオですが、クルミやクリームチーズなども合います。お好みに合わせて変えて下さいね。
具ナシもシンプルですが美味しいですよ。
つくれぽ
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