二層ミルクプリン
norikkuma1 @cook_40158083
トロピカーナジュースで簡単プリン。基本のゼラチンレシピで作っています。
このレシピの生い立ち
クックパッドのモニターで、トロピカーナのマンゴーが当たりました。
簡単で美味しいゼリーを、好きなミルクプリンとあわせてみました。
二層ミルクプリン
トロピカーナジュースで簡単プリン。基本のゼラチンレシピで作っています。
このレシピの生い立ち
クックパッドのモニターで、トロピカーナのマンゴーが当たりました。
簡単で美味しいゼリーを、好きなミルクプリンとあわせてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
粉ゼラチンをあらかじめ5g、5gをそれぞれ水でふやかしておく。
- 2
ミルクゼリーを作る。
牛乳を火にかけ、砂糖を入れて沸騰直前まで温める。 - 3
ふやかしたゼラチン5gを鍋に入れて溶かす。
- 4
鍋のミルクゼリーの液をカップに入れて、あら熱を取り冷蔵庫に入れて固まるまで冷やす。
- 5
トロピカーナゼリーを作る。
２〜４と同じ手順で作る。 - 6
５の粗熱をとり、固まる前に４のミルクゼリーの上に流し入れる。
冷蔵庫で冷やし固めれば２層プリンが出来る。
コツ・ポイント
５を固まりきらせてかき混ぜ、ミルクゼリーの上にのせてもきれい。
また、ある程度５が冷えたソースをミルクプリンにかけても美味しい。
２層にする場合、ミルク：トロピカーナマンゴーを３：１くらいにするとちょうどいいフルーツ感でした。
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