シリコンスチーマーでイタリーなエビ団子

シリコンスチーマーでイタリーなエビ団子-レシピのメイン写真

シリコンスチーマーでイタリーなエビ団子

１６８ママ @cook_40048467

ふわふわ食感がくせになりそうな一品。
バジルとチーズがいい仕事しますよ♪
vivのクワトロを使用し作っています。
このレシピの生い立ち
簡単スチーマーでエビ団子を作りたくて、はんぺんを使ってイタリアンに仕上げてみました。

ふわふわ食感がくせになりそうな一品。
バジルとチーズがいい仕事しますよ♪
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シリコンスチーマーでイタリーなエビ団子

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ふわふわ食感がくせになりそうな一品。
バジルとチーズがいい仕事しますよ♪
vivのクワトロを使用し作っています。
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ふわふわ食感がくせになりそうな一品。
バジルとチーズがいい仕事しますよ♪
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材料

団子約12個分

解凍むきエビ（種類はなんでも）１００ｇ
はんぺん１枚
生バジル（乾燥でも可）葉３～５枚
片栗粉小さじ１
クラフトパルメザン100％チーズ大さじ１
塩コショウ少々
白ワイン小さじ１

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作り方

1

下処理済みのむきエビを軽く包丁でたたいて刻む。ごろごろ見える程度がちょうどいいです。
2

生バジルはすりこぎでするか包丁で刻む。
はんぺんは１ｃｍよりやや小さいぐらいの立方体に切っておく。
3

１・２の材料と片栗粉・粉チーズ・塩コショウを入れて手で軽くもみこむ。
4
スチーマーにトレイを敷いて、３を手でまるめて入れる。
5

白ワインをふりかけてから蓋をしっかりと閉めてレンジで７００ｗで３分、蒸らしで２分そのままにして待つ。
できあがり☆

コツ・ポイント

食感を楽しみたいのでエビをたたきすぎないことぐらいです。

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１６８ママ @cook_40048467

2010/09/02 11:49に公開

歳の離れた高校生と小学生、パパの4人家族です。つくれぽ送る方が多くて、レシピはたまに頑張って載せる感じです。皆さんのレシピに刺激を受けては手抜きしながらも楽しく料理をする毎日です。

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このレシピのキーワード

エビ団子片栗粉剥きエビはんぺんフレッシュバジルチーズ

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