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Barilla☆ジェノベーゼチキンソテー
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Barilla☆ジェノベーゼチキンソテー-レシピのメイン写真

Barilla☆ジェノベーゼチキンソテー

aiamamy
aiamamy @cook_40147706

パスタソースを使って簡単に味付け☆
あまりがちなパスタソースを使い切りましょう(^―^)♪
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スーパーで安かったパスタソースを使って作ってみました☆

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材料

1~2人分
  • 鶏もも肉 1枚
  • クレイジーソルト 適量
  • 黒胡椒(粗挽き) 適量
  • ☆Barillaペーストジェノベーゼ 大さじ1強
  • ☆Exヴァージンオリーブオイル 大さじ1弱
  • ☆レモン汁 小さじ1/2くらい
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉に下処理を施す。周りに比べて厚い部分は包丁で開いて、厚さを均一にする。

  2. 2

    鶏もも肉にクレイジーソルトと黒胡椒をかけて、下味をつける。

  3. 3

    ボウルに☆印の調味料を入れて、混ぜ合わせる。鶏もも肉をボウルにいれ、☆印と馴染ませる。15分ほど置いておく。

  4. 4

    フライパンを火にかける。十分に熱せられたら、鶏もも肉を皮目を下にして焼く。焼き目がしっかり付いたら、裏返して、更に焼く。

  5. 5

    焼けた肉をまな板に皮目を下にして置き、棒状に切る。皿に付け合わせと共にのせる。
    出来上がり☆

  6. 6

    ☆一口メモ☆
    鶏肉の生焼けは危ないので、しっかり中まで火を通しましょう!!

コツ・ポイント

鶏肉は火を通さないと危ないので【1】の工程は省かないでください(>_<)
今回使ったジェノベーゼペーストはオイルでのばすタイプです。
オイルがたっぷり使われたペーストの場合はオリーブオイルなしでどうぞ!!

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aiamamy
aiamamy @cook_40147706
2010/09/02 11:44に公開
こんにちは。お料理、特にお菓子づくりが大好きで、時間があれば料理をしています。最近はバターを使うのが面倒くさいと思い、オイルを使ったお菓子を開発中です。いいのができましたらUPしますので、是非試してみてください。作られたら是非「つくれぽ」を書いて下さい☆
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このレシピのキーワード

チキンステーキ 鶏もも肉 ジェノベーゼ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18353373
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