オニオングラタンスープ（飴色玉ねぎ♪）
あっこママ☆ @cook_40036566
玉ねぎをじっくり１時間かけて飴色になるまで炒めます
時間かけただけのことはあるスープの王様＾＾
このレシピの生い立ち
手間ひまかかりますが寒い日に食べたくなる我が家の定番です
オニオングラタンスープ（飴色玉ねぎ♪）
玉ねぎをじっくり１時間かけて飴色になるまで炒めます
時間かけただけのことはあるスープの王様＾＾
このレシピの生い立ち
手間ひまかかりますが寒い日に食べたくなる我が家の定番です
作り方
- 1
鍋にバターをとかす
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- 2
繊維にそって薄切りにした玉ねぎを入れて弱火で炒める
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- 3
10分後
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- 4
20分後
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- 5
30分後
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- 6
40分後
-
- 7
50分後
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- 8
１時間炒めて飴色になりました（もうちょっと炒めてもいいくらいです）
-
- 9
水とブイヨンキューブを入れて煮立て、塩こしょうで味をととのえる
-
- 10
耐熱の器にスープを注ぎ、フランスパンを浮かべチーズをのせて250℃のオーブンで焦げ目がつくまで焼く
-
コツ・ポイント
http://blogs.yahoo.co.jp/hsuga1970/30116953.html
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18355414
