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かぼちゃの煮つけ♪かぼちゃの甘みが旨い♪
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かぼちゃの煮つけ♪かぼちゃの甘みが旨い♪-レシピのメイン写真

かぼちゃの煮つけ♪かぼちゃの甘みが旨い♪

ゆりさんママ
ゆりさんママ @cook_40037629

超簡単！かぼちゃが安いときには、これ！和食の一品に最適です★かぼちゃの甘みがとっても美味しい煮つけです♪
このレシピの生い立ち
かぼちゃを使用して、煮つけを作ってみました☆

超簡単！かぼちゃが安いときには、これ！和食の一品に最適です★かぼちゃの甘みがとっても美味しい煮つけです♪
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かぼちゃを使用して、煮つけを作ってみました☆

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かぼちゃの煮つけ♪かぼちゃの甘みが旨い♪

ゆりさんママ
ゆりさんママ @cook_40037629

超簡単！かぼちゃが安いときには、これ！和食の一品に最適です★かぼちゃの甘みがとっても美味しい煮つけです♪
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かぼちゃを使用して、煮つけを作ってみました☆

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材料

2~3人分
  • かぼちゃ 1/4個
  • ★水 200ｃｃ
  • ★白だし 大1
  • ★酒 大1
  • ★薄口しょうゆ 大1/2
  • ★みりん 大1
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作り方

  1. 1

    かぼちゃの皮は、ピューラーで、ところどころ、ざっと、むく。

    • かぼちゃの煮つけ♪かぼちゃの甘みが旨い♪作り方1写真
  2. 2

    食べやすい大きさに切る。

    • かぼちゃの煮つけ♪かぼちゃの甘みが旨い♪作り方2写真
  3. 3

    耐熱容器に入れ、レンジで2分チンする！

    • かぼちゃの煮つけ♪かぼちゃの甘みが旨い♪作り方3写真
  4. 4

    鍋に、★を入れ、かぼちゃを入れ、煮る。
    落とし蓋をして、約３~4分煮る。
    火を止め、冷ましながら、味を含ませる。

    • かぼちゃの煮つけ♪かぼちゃの甘みが旨い♪作り方4写真
  5. 5

    出来上がり！

コツ・ポイント

落とし蓋をして、かぼちゃが煮えたら、出来上がりです。
かぼちゃの大きさによって、煮え時間が違ってくると思うので、時々見ながら、煮てください。

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ゆりさんママ
ゆりさんママ @cook_40037629
2010/09/05 12:27に公開
旦那さんのために、日々おいしい料理を研究中★★ 盛りつけや、お皿、メニュー構成など♪ 揚げもの＆超こってり♪ 大好きな旦那さんですが、体にいいメニューを考えて、食べてもらおうと思います。 お勧めのレシピを載せてます 福岡在住♪外食大好き♪ Ｈ23年10月　月刊誌「現代農業」に【柚子の丸ごと冷凍】レシピID：1307695 　【柚子胡椒の冷凍保存】レシピID：1306491 　が載りました～！！
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煮付け かぼちゃ 酒

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