～下準備１～
・レタスは、冷水につけてパリッと！
・トマトは、１cm角の大きさに。
・にんにく&玉ねぎはみじん切り。

※注意
このとき、まだアボカドは切らないでください。切ると酸化して色が悪くなります･･･

★お肉を炒めます★
フライパンを熱し、油を入れにんにくを炒めます。
香りが出たらOK！

次に玉ねぎを入れて、しんなりとするまで炒め、合びき肉も入れ、しっかりと火が通るまで炒めます。

４に●を入れ、味付けします。
焼そばソースを加えることで、スパイシーさが増すと同時に、コクが加わります。万能調味料★

このとき、タバスコはお好みで加えてください。辛めのお好きな方は、もっと多くてもOKです。
スパイシーなひき肉の完成です。

～下準備２～
・１のレタスは太めの千切りに。
・アボカドは、トマトと同じ大きさの１cm角にカット。

～最後に～
きれいなフライパンで、目玉焼きを作りましょう。
お好みの硬さでどうぞ★
半熟が特にお勧めです！！

～盛り付け～
お皿に、ご飯を盛ります。その上に、レタスを敷き、トマト、アボカドを散りばめます。

５のお肉を上に乗せた後、８の目玉焼きを乗せます。
黄身が割れないように気を付けて！！

これで、完成★