うまうまハンバーグ♪
☆キリン☆ @cook_40082288
コンソメ入りで旨味アップ！うちはこの分量で夫婦２人で食べちゃいます(^^;)
このレシピの生い立ち
しっかり味のハンバーグを作りたくて出来ました。
うまうまハンバーグ♪
コンソメ入りで旨味アップ！うちはこの分量で夫婦２人で食べちゃいます(^^;)
このレシピの生い立ち
しっかり味のハンバーグを作りたくて出来ました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにして半分はバターでしんなりするくらい炒める。あと半分は生のまま取っておく。
- 2
炒め玉ねぎと生玉ねぎ、ｺﾝｿﾒ、塩こしょう、溶き卵、パン粉、牛乳を入れ良く混ぜる。
- 3
固い様なら牛乳を入れ調節、柔すぎるならパン粉で調節。
- 4
最後にもうひとふり塩こしょうをし、冷蔵庫で30分〜1時間休ませる。
- 5
ﾀﾈの空気抜きをし、好きな形に、油を熱したﾌﾗｲﾊﾟﾝで中火〜強火で両面に焼き色を付けたら弱火で蓋をし4〜5分おく。
- 6
竹串を刺し、透明の汁が出たら出来上がり！
コツ・ポイント
塩こしょう入れすぎじゃん！て思うでしょうけど、焼いたら思ってるほど濃すぎないです。でもしっかり味が付いてるのでソース無しでもイケます。思い切って塩こしょうしてみて下さい！中にﾁｰｽﾞinしても美味しい♪
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