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鶏にんじんそぼろ ほっこり味噌味
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鶏にんじんそぼろ ほっこり味噌味-レシピのメイン写真

鶏にんじんそぼろ ほっこり味噌味

ざわちんH
ざわちんH @cook_40158196

たまに変わった味噌味の鶏そぼろ、懐かしい味がします(^。^)にんじんのビタミンAもたっぷり摂れて、風邪予防にも!
このレシピの生い立ち
中途半端に残ったにんじんや型抜きした後の、かわいそうなにんじんを、再利用しよう、と思い作ってみました♩

たまに変わった味噌味の鶏そぼろ、懐かしい味がします(^。^)にんじんのビタミンAもたっぷり摂れて、風邪予防にも!
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鶏にんじんそぼろ ほっこり味噌味

ざわちんH
ざわちんH @cook_40158196

たまに変わった味噌味の鶏そぼろ、懐かしい味がします(^。^)にんじんのビタミンAもたっぷり摂れて、風邪予防にも!
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中途半端に残ったにんじんや型抜きした後の、かわいそうなにんじんを、再利用しよう、と思い作ってみました♩

たまに変わった味噌味の鶏そぼろ、懐かしい味がします(^。^)にんじんのビタミンAもたっぷり摂れて、風邪予防にも!
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材料

3人分
  • 鶏ひき肉 150g
  • にんじん 小1本分
  • 日本酒 大さじ2
  • 出汁(粉末か顆粒) 小さじ1
  • 味噌 大さじ1.5
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作り方

  1. 1

    にんじんはみじん切りし、耐熱容器に入れ、800wで2〜3分

    • 鶏にんじんそぼろ ほっこり味噌味作り方1写真
  2. 2

    フライパンに、サラダ油をひき、鶏ひき肉を炒め、半分程度、火が通ったらお酒をかけて蒸し焼きに

    • 鶏にんじんそぼろ ほっこり味噌味作り方2写真
  3. 3

    チンしたにんじんもフライパンに入れ、出汁、味噌を入れる

    • 鶏にんじんそぼろ ほっこり味噌味作り方3写真
  4. 4

    水分が無くなってきたら出来上がり(^。^)

コツ・ポイント

お弁当用に作られる方は、もう少し濃い味の方が、冷めても美味しくいただけるかも知れません。調整してみて下さい♩

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ざわちんH
ざわちんH @cook_40158196
2016/11/09 10:19に公開

このレシピのキーワード

そぼろ にんじん 日本酒 とりひき肉 味噌

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