(調味料)唐辛子にんにく酢

Lucyの下僕 @cook_40153206
ベトナム料理でフォーなどにかけて食べるお酢。
ちょい辛で美味しい。
※ちなみに写真は鷹の爪+ガーリックチップです★
このレシピの生い立ち
自宅でフォーを作ったときに調べたレシピに
『ベトナム風お酢』とあったので調べて作成。
オリジナルレシピは生唐辛子と生にんにくでした。
(調味料)唐辛子にんにく酢
ベトナム料理でフォーなどにかけて食べるお酢。
ちょい辛で美味しい。
※ちなみに写真は鷹の爪+ガーリックチップです★
このレシピの生い立ち
自宅でフォーを作ったときに調べたレシピに
『ベトナム風お酢』とあったので調べて作成。
オリジナルレシピは生唐辛子と生にんにくでした。
作り方
- 1
唐辛子・にんにくをお酢に漬ける。
ガラス瓶で保存。
- 2
2~3日で完成♪
- 3
使用例
スパムとキャベツを味覇と鶏ガラ出汁で煮たスープにティースプーン1杯~
コツ・ポイント
唐辛子は鷹の爪、にんにくは乾燥スライスでも代用可。
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