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ネギたっぷり！エビマヨ
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ネギたっぷり！エビマヨ-レシピのメイン写真

ネギたっぷり！エビマヨ

milkmama77
milkmama77 @cook_40157278

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揚げ焼きだから簡単！子供も大好きエビマヨ
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家でも中華の味エビマヨが食べたい（自分の覚書用レシピ）

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材料

4人分
  • エビ 12～16尾
  • 酒 大さじ2
  • 塩 1つまみ
  • 片栗粉 大さじ4
  • ＜マヨソース＞
  • 長ネギ 1/2本
  • おろしにんにくチューブ 1.5㎝
  • 牛乳 大さじ3
  • マヨネーズ 大さじ2
  • オイスターソース 大さじ1/2
  • ごま油 大さじ1/2
  • 粒マスタード 小さじ2
  • 砂糖 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ・マヨソース作り
    長ネギをみじん切りにしてボウルに入れ調味料をすべて入れよく混ぜておく

  2. 2

    エビは殻をむいて背開きにして背ワタを取り洗って水けをふく

  3. 3

    ②をボウルに入れて酒→塩→片栗粉の順に加えてまぶす

  4. 4

    フライパンにたっぷりの油を引き③のエビを入れて強火で焼き目がつくまでしっかり焼く

  5. 5

    ①のマヨソースを加えてサッと和え器に盛り付ければ出来上がり

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milkmama77
milkmama77 @cook_40157278
2012/02/01 02:51に公開
５歳の娘がいる主婦です。簡単お菓子作りとパン作りが好きです。
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このレシピのキーワード

エビマヨ エビ 片栗粉 牛乳 酒 長ネギ

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