豚肉の竜田揚げ☆

豚肉の竜田揚げ☆-レシピのメイン写真

豚肉の竜田揚げ☆

うさべあ @cook_40146587

薄切り肉で作るので、味がよく染みて、火の通りも早く、カリッと揚がります。パパも子供も大好きで、あっという間に完食です。
このレシピの生い立ち
まとめ買いした豚肉が冷凍庫にあったので、鶏の竜田揚げのように作ってみました。

薄切り肉で作るので、味がよく染みて、火の通りも早く、カリッと揚がります。パパも子供も大好きで、あっという間に完食です。
このレシピの生い立ち
まとめ買いした豚肉が冷凍庫にあったので、鶏の竜田揚げのように作ってみました。

もっと読む

豚肉の竜田揚げ☆

うさべあ @cook_40146587

薄切り肉で作るので、味がよく染みて、火の通りも早く、カリッと揚がります。パパも子供も大好きで、あっという間に完食です。
このレシピの生い立ち
まとめ買いした豚肉が冷凍庫にあったので、鶏の竜田揚げのように作ってみました。

薄切り肉で作るので、味がよく染みて、火の通りも早く、カリッと揚がります。パパも子供も大好きで、あっという間に完食です。
このレシピの生い立ち
まとめ買いした豚肉が冷凍庫にあったので、鶏の竜田揚げのように作ってみました。

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

2〜3人分

豚薄切り肉(orこま切れ) 400グラム
醤油大さじ2
みりん大さじ2
しょうがのすりおろしひとかけ分
にんにくすりおろし適量
ごま油大さじ１
片栗粉適宜
揚げ油適宜

レシピを保存

作り方

1

豚肉をビニール袋に入れ、醤油、みりん、すりおろした生姜・にんにく、ごま油を加えて揉み込み、５分ほどおきます。
2

ビニール袋に片栗粉を入れて衣をつけます。
3
170度くらいの油に、1・２枚ずつ、ひとかたまりにになるように箸で形を軽く整えながら入れていきます。
4

カリッと揚がったら完成です。
油から引き上げる前に少し火を強めるとカリッとします。

コツ・ポイント

少し分量を見直しました。ごま油を入れると風味アップです。

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

うさべあ

うさべあ @cook_40146587

2012/02/01 02:53に公開

皆様のレシピにいつも助けられています。ときどきレシピ載せています。ブログやってます。ぜひ遊びに来てください。http://ameblo.jp/usabear-m/

もっと読む

このレシピのキーワード

竜田揚げ片栗粉豚薄切り肉こま切れしょうが

似たレシピ

その他のレシピ