
うちのキムチチゲ
母の味!
このレシピの生い立ち
寒い日に食べたくなって母に聞きました(^o^)
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寒い日に食べたくなって母に聞きました(^o^)
肉(80g)に塩こしょうする。ニラ(1/4)は1cmのざく切り。
鍋に油をしき、肉を炒める。もやし(1/4)もさっと炒める。
鶏ガラスープの粒(大1)と湯(3カップ)を入れ煮立て、キムチ(100g)を
加える。
みそ(大1と1/2)醤油、みりん、酒(各大1)豆板醤(小1/2)、一口大に切った豆腐(1/2)、ニラ(1/4)を加える。
最後に卵を割り入れる。
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