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お弁当にも☆大人の生姜焼き
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お弁当にも☆大人の生姜焼き-レシピのメイン写真

お弁当にも☆大人の生姜焼き

♡8my♡
♡8my♡ @cook_40040440

甘辛なパリパリ生姜とお肉が合う!!!
このレシピの生い立ち
生姜のパリパリシャキシャキ食感が大好きなので♪

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お弁当にも☆大人の生姜焼き

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材料

2人分
  • 豚肉(細切れでも、生姜焼き用でも) 300g
  • 葉生姜(もちろん普通のでも) お好みの量
  • 酒 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1
  • みりん 大さじ1
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作り方

  1. 1

    生姜を薄い短冊切りにして弱火で熱した油(分量外)で炒める。調味料は合わせておく。

    • お弁当にも☆大人の生姜焼き作り方1写真
  2. 2

    香りが出てきたら中火にして肉を入れ、なるべく重ならないように広げて両面焼く。

  3. 3

    少し焼き目がついてきたら、合わせておいた調味料を回し入れ、弱〜中火で煮詰めるように焼く。

コツ・ポイント

生姜は一年中手に入りますが、葉生姜の季節は是非!葉生姜で作ってみてください☆
爽やかな香りが口いっぱいに広がります♪

私は肉300gに対して生姜はピンポン玉くらいw使います。

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♡8my♡
♡8my♡ @cook_40040440
2013/04/26 03:27に公開
栄養士・フードスペシャリストの8miです:)おいしい!こそ笑顔の源~♪
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このレシピのキーワード

しょうが焼き 豚肉 酒 葉生姜

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