春雨を表記通りに茹でます。大体、沸騰したお湯でん5分くらい。
硬めがお好みの方は3分くらいでも大丈夫。
ザルで水切り。

ボウルまたはサラダを入れるお皿に茹でた春雨、ほぐしたカニカマ、小口切りのキュウリを入れます。

ごま油を加え、お好みでゴマをふりかけます。ゴマは無くても全然大丈夫。混ぜて出来上がりです。