クリーミー ♪ ワイルドライススープ
ごん太はな @cook_40111976
アメリカ・ミネソタ州から健康スープ第２弾♪ワイルドライスのプチプチ感を是非味わってください！
このレシピの生い立ち
ミネソタのワイルドライスを使ったスープの代表。リンゴ狩りに行った先で食べたのが美味しくて、絶対に自分で作りたかったので。
もう少しとろっとしていたかも・・・
クリーミー ♪ ワイルドライススープ
アメリカ・ミネソタ州から健康スープ第２弾♪ワイルドライスのプチプチ感を是非味わってください！
このレシピの生い立ち
ミネソタのワイルドライスを使ったスープの代表。リンゴ狩りに行った先で食べたのが美味しくて、絶対に自分で作りたかったので。
もう少しとろっとしていたかも・・・
作り方
- 1
ワイルドライスの炊き方はレシピID
18324378参照 - 2
マッシュルームは薄切り、ペッパーは小さめに切りその他の野菜は５mm角くらいに切る。ソーセージは食べやすい大きさに切る。
- 3
大きめの鍋に、オリーブオイルをひいてペッパーとサンド豆以外の材料を炒める。しんなりしたらバターを加える。
- 4
小麦粉を加えて、炒め、白ワインと水を少しずつ加えてのばしていく。チキンスープの素も加える。ペッパーとサンド豆も加える。
- 5
煮立ったら、牛乳も加え、温まったら味を調えて出来上がり♪
コツ・ポイント
ワイルドライスは、火が通るのに時間がかかるので、前もって炊いておいた方がいいです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18199817
