鶏飯

魔法の泉
魔法の泉 @cook_40034272

お弁当に入れても美味しいです!
このレシピの生い立ち
お弁当がマンネリなので、朝から鶏飯を炊いてみました。

鶏飯

お弁当に入れても美味しいです!
このレシピの生い立ち
お弁当がマンネリなので、朝から鶏飯を炊いてみました。

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材料

3~4人分
  1. 2合
  2. めんつゆ(2倍濃縮) 50cc
  3. めんつゆを加えた後、2合の目盛りまで
  4. 鶏もも肉 150g
  5. にんじん 3分の1本
  6. オクラ 3本

作り方

  1. 1

    米をとぎます。

  2. 2

    めんつゆを入れて混ぜたあと、水を2合の目盛りまで入れてさらに混ぜます。

  3. 3

    にんじんは、写真のように切ります。(長さ1.5cm程度、幅・5mm・厚さ3mm程度。

  4. 4

    鶏もも肉は、皮の部分を除き、2cm~3cm大に切ります。(炊くと縮むのでこのくらいでOK)。

  5. 5

    炊飯器に、手順3・4を加え、スイッチオン!

  6. 6

    炊き上がったら、混ぜます。

  7. 7

    にゃにゃでこさん「☆おにぎり(運動会☆」https://cookpad.wasmer.app/recipe/383405作ってみました

  8. 8

    オクラは、沸騰したお湯に入れて2分弱ゆでて、厚さ3~5ミリに切ってトッピングしてください。

コツ・ポイント

鶏肉の存在感を出すために、大きめにきりました。好みで大きさは調整してください。

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魔法の泉
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中学生の娘がいるワーキングマザーです。忙しい毎日、簡単でおいしい料理の作り方を追求しています。テーマは「手抜き料理&作り置きできる料理!」目標は30分以内☆
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